干式蒸發(fā)器（干式殼管式蒸發(fā)器）主要是應用在制冷系統(tǒng)中，屬于冷卻液體載冷劑大類的蒸發(fā)器。這種蒸發(fā)器與滿液式蒸發(fā)器的結(jié)構比較相似，制冷劑的充注量較少，液體走管程。干式蒸發(fā)器與滿液式蒸發(fā)器的不同主要在于換熱管，這種蒸發(fā)器的換熱管外徑采用12～16mm的紫銅管，內(nèi)有縱向翅片，可以有效的增加制冷劑液體在管內(nèi)的流速，液體經(jīng)過節(jié)流后，從蒸發(fā)器一端的端蓋下方進口進入打牌管程內(nèi)，經(jīng)過2～4個流程吸熱后，在由同側(cè)的端蓋上方出口引出。

     干式蒸發(fā)器（干式殼管式蒸發(fā)器）適用于制冷劑的主要原因是因為，在蒸發(fā)器內(nèi)隨著液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)管中的流動，管外載冷劑的熱量在不斷的發(fā)生汽化，導致制冷劑處于液汽共存的狀態(tài)，蒸發(fā)器部分的傳熱面在與氣態(tài)制冷劑接觸時，會導致總傳熱系數(shù)較滿液式低，但干式殼管式蒸發(fā)器制冷劑充注量少，回油更加方便。